Galletas de chocolate especiadas Halloween 2014

Jolín ya estamos en Noviembre, como pasan los días y de nuevo haciendo alguna cosita para celebrar Halloween, como no,  galletas decoradas,  que quedan muy aparentes y divertidas.

Ingredientes Galletas de chocolate especiadas

• 75 gr de mantequilla punto pomada
• 200 gr de harina
• 50 gr de chocolate en polvo sin azúcar
• 70 gr de azúcar moreno molido
• 1 cucharadita de azúcar vainillado
• 1 huevo M
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharada sopera de pasta de vainilla de la buena
• 1 cucharada sopera de miel
• Pizca de sal

Elaboración

1. Tamizar la harina con el chocolate y la canela.
2. Batimos la mantequilla hasta que este cremosa.
3. Incorporamos el azúcar.
4. Poco a poco añadimos el huevo batido con la vainilla y la miel.
5. Por último ponemos la harina en dos o tres veces.
6. Amasamos al final cuando la pala del robot no pueda mezclar bien la masa.
7. Estiramos la masa con un rodillo y refrigeramos un par de horas.
8. Cortamos las galletas y metemos al congelador 10' mientras se precalienta el horno.
9. Horneamos durante unos 9' a 180º si son de tamaño medio, unos 6-7 cm.
10. Dejamos enfriar en la placa de horno 5' antes de pasarlas a una rejilla para evitar romperlas.

Decoración

Con fondant , rotuladores comestibles y las calabazas con unas pinceladas para dar volumen. Una decoración sencilla y rápida que queda muy resultona, a los niños les encantan.

¡Feliz Halloween!